Granátové jablko patří mezi nejstarší pěstované plody na světě. Objevuje se ve starověkých kulturách Persie, Indie i Středomoří a po tisíce let je symbolem života, plodnosti a vitality. V ájurvédě je známé pod názvem dadima a je považováno za jedno z nejharmoničtějších druhů ovoce.
Na rozdíl od mnoha jiných plodů není v tradičních ájurvédských textech popisováno jako extrémně zahřívající ani ochlazující. Právě jeho vyváženost z něj činí ceněnou potravinu při oslabení organismu, únavě nebo narušeném trávení.
Co obsahuje granátové jablko
Granátové jablko obsahuje:
- polyfenoly, antokyany, vitamín C, draslík, vlákninu, třísloviny a další antioxidanty.
Právě vysoký obsah antioxidantů je důvodem, proč bývá granátové jablko spojováno s ochranou buněk před oxidačním stresem a podporou zdraví cév i srdce.
Účinky granátového jablka podle moderních poznatků
Podpora srdce a cév
Studie naznačují, že pravidelná konzumace granátového jablka může přispívat k:
- podpoře pružnosti cév,
- zdravému krevnímu tlaku,
- ochraně kardiovaskulárního systému.
Obsahuje silné antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují pružnost cév.
Protizánětlivé působení
Granátové jablko obsahuje látky s protizánětlivým potenciálem. Výzkumy zkoumají jeho možné využití při chronických zánětlivých stavech i podpoře zdraví střev.
Podpora trávení
Díky obsahu vlákniny a tříslovin může podporovat zdravé trávení. V tradičním použití bylo doporučováno při oslabeném trávení nebo po nemoci.
Antioxidační ochrana
Granátové jablko je považováno za jeden z významných zdrojů antioxidantů v ovoci. Antioxidanty pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.
Ochlazuje a harmonizuje tělo
Působí přirozeně ochlazujícím způsobem, a proto je vhodné zejména v létě nebo při nadbytku vnitřního horka.
Podporuje pleť a zpomaluje stárnutí
Díky vysokému obsahu antioxidantů bývá spojováno s regenerací pokožky a ochranou buněk.
Granátové jablko v ájurvédě
V ájurvédě je granátové jablko ceněno především pro svůj vztah k:
- trávení (agni),
- krvi (rakta dhátu),
- vitalitě a regeneraci.
Ájurvéda rozlišuje sladké, kyselé a trpké odrůdy granátového jablka. Za nejvíce harmonizující je považována sladká forma.
Vliv na dóši
V ájurvédě je granátové jablko ceněno pro svou schopnost harmonizovat všechny tři dóši, zejména však:
- Pitta – ochlazuje, zklidňuje přebytečné horko a podráždění
- Váta – vyživuje a zvlhčuje
- Kapha – v menším množství podporuje trávení bez zatížení
Váta
Sladší granátové jablko pomáhá váta dóšu jemně uzemňovat a vyživovat, aniž by organismus zatěžovalo.
Pitta
Protože působí mírně ochlazujícím dojmem, bývá doporučováno při nadbytku vnitřního horka, podráždění, přehřátí a snižování zánětů.
Kapha
V menším množství může podporovat trávení i u kapha konstituce, zejména díky lehce svíravé chuti.
Granátové jablko a rakta dhátu
V ájurvédě je granátové jablko spojováno s podporou rakta dhátu – tkáně krve. Tradičně se doporučuje při vyčerpání, slabosti nebo po nemoci.
V ájurvédě je krev spojována nejen s fyzickým tělem, ale i s vitalitou, jasem pokožky a životní energií. Granátové jablko bývá tradičně doporučováno jako potrava podporující kvalitu krve a obnovu organismu po vyčerpání.
Proto se často doporučuje po nemoci, při únavě, v období horka, při oslabení organismu, během regenerace.
Za nejvíce vyrovnávající je považována sladká odrůda granátového jablka.
Ájurvéda jej doporučuje:
- při oslabení organismu,
- při únavě a vyčerpání,
- během horkých dnů,
- pro podporu trávení,
- je jako jemné tonikum pro srdce a krev.
Jak granátové jablko konzumovat podle ájurvédy
Ájurvéda obecně upřednostňuje čerstvé ovoce před průmyslově zpracovanými produkty.
Nejvhodnější formy:
- čerstvá semínka,
- čerstvě lisovaná šťáva,
- přidání do teplé kaše,
- kombinace s růžovou vodou nebo kardamomem.
Naopak velmi studené džusy nebo doslazované šťávy mohou podle ájurvédy trávení oslabovat.
Kdy být opatrný
Přestože je granátové jablko považováno za bezpečné ovoce, koncentrované extrakty nebo větší množství šťávy mohou ovlivňovat některé léky, například na krevní tlak nebo srážlivost krve.
Také je dobré myslet na to, že ovocné šťávy obsahují přirozeně vysoké množství cukru.
Granátové jablko je krásným příkladem toho, jak se může tradiční pohled ájurvédy potkávat s moderními poznatky o výživě. Nejde o „zázračný lék“, ale o výživný plod bohatý na ochranné látky, který může být součástí vyváženého a vědomého životního stylu.
Prosím myslete vždy na to, že jedna potravina nebo bylinka Vás nespasí. Je potřeba nastavit zdraví životní styl a rytmus, zmírnit stres, vložit do svého života řád a pravidelnost, čerstvou a sezónní stravu, přiměřený pohyb a mnoho dalšího. Neexistuje jedno doporučení pro všechny – to na ájurvédě miluji nejvíce – tedy to, že respektuje naprostou jedinečnost každého z nás.
Respektujte jí i vy.
S přáním krásných a vědomých dní
Eliška
Komentáře (0)
Zatím zde nejsou žádné komentáře. Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.